Entre Aude et Ariège, les sentiers cathares relient citadelles du vertige, villages médiévaux et garrigue parfumée. Un itinéraire historique et gourmand, de Peyrepertuse à Montségur, au pied des Pyrénées.
La randonnée châteaux cathares, sur le territoire de l’Aude et des Pyrénées orientales, vous fait découvrir les forteresses légendaires au passé glorieux du Moyen-Âge.
Chargés d’histoire, les sentiers cathares se faufilent entre parois rocheuses, vignes et garrigue.
Ils vous mèneront vers les villages médiévaux, les abbayes et les célèbres “citadelles du vertige”.
En particulier, les châteaux de Peyrepertuse, Montségur, Quéribus, Quillan, Foix ou encore Puylaurens jalonneront votre itinéraire.
Ces forteresses deviennent autant de buts de randonnées, sur les sentiers parfumés de thym et de romarin.
Faire une randonnée châteaux cathares, c’est retrouver l’Histoire qui se mêle à la légende.
La gastronomie et la convivialité des hébergements viennent enrichir l’expérience, entre gîtes et petits hôtels de caractère.
Pas moins de 250 kilomètres de circuits pédestres, de la Méditerranée au piémont pyrénéen, sillonnent ces paysages et font halte au cœur des forteresses.
Juchées sur leurs promontoires rocheux, elles semblent veiller sur les villages médiévaux en contrebas.
Des Pyrénées Orientales jusqu’en Ariège, en passant par l’Aude, deux ambiances se rencontrent : paysages méditerranéens et piémont ariégeois plus montagnard.
Le Sentier Cathare permet de plonger dans le Moyen-Âge, entre rois, croisades et légendes cathares.
Les forteresses les plus emblématiques jalonnent le parcours : Montségur, Quéribus, Peyrepertuse, Puylaurens, Puivert, Carcassonne et Foix.
Les traditions locales et la gastronomie complètent le voyage : cassoulet, vins du pays, charcuteries et produits de terroir.
Long de 250 km, le GR367 relie traditionnellement Port-la-Nouvelle à Foix. Il traverse une mosaïque de paysages et relie les forteresses entre elles.
Chez Viamonts, certains tronçons sont adaptés pour éviter les portions trop fréquentées, afin de privilégier l’authenticité.
Les châteaux dits “cathares” furent en réalité construits pour la plupart après la période cathare, par le roi de France. Quelques sites castraux préexistaient, mais furent rasés ou transformés.
Ces forteresses sont aujourd’hui des symboles de résistance et de mémoire.
Les cathares se considéraient comme les seuls véritables disciples des apôtres, prônant une vie de pauvreté et de travail manuel.
Les “bons hommes” et “bonnes femmes” vivaient en communauté, opposés à la richesse de l’Église officielle.
Aujourd’hui, quelques groupes perpétuent encore cet héritage spirituel.
Le climat de l’Aude et de l’Ariège est généralement doux et ensoleillé. L’été peut être chaud et orageux, le printemps agréable et l’automne marqué par quelques pluies intenses.
Les intersaisons sont idéales pour profiter pleinement du Sentier Cathare.
La gastronomie reste incontournable : cassoulet de Castelnaudary, miel, truffes, noix et vins locaux.
Les villages et châteaux s’animent l’été avec chants, poèmes et danses folkloriques, accompagnés d’instruments traditionnels comme la vielle à roue et la cithare.
Une randonnée sur le Sentier Cathare permet d’admirer et de visiter de nombreuses forteresses.
Édifié sur un “rocher aux aigles”, il domine vignes et garrigue. Ses six tours semi-circulaires lui donnent une allure unique.
Bâti sur un éperon rocheux, il domine la plaine et impressionne par son donjon massif et ses murs fortifiés.
Surnommé la citadelle du vertige, il s’étend sur plus de 300 m au-dessus du village de Duilhac. Panorama exceptionnel sur la garrigue et les vignobles.
À 697 m d’altitude, il domine la forêt des Fanges. C’est l’une des forteresses les mieux conservées du Pays Cathare.
Lieu emblématique de la résistance cathare, il fut assiégé en 1244. Reconstruit par la suite, il reste un site majeur de mémoire.
Bâti sur une falaise, il offre un panorama exceptionnel. Détruit sur ordre de Louis XIII, ses ruines conservent un charme certain.
Avec ses trois tours imposantes, il contrôlait la vallée de l’Ariège. Haut lieu de la résistance, il fut le berceau des célèbres comtes de Foix.